
Vinho D.V Catena Malbec Malbec 750ml
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Composição & Vinificação
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Varietal: 100% Malbec.
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O vinhedo Angélica confere sabores de ameixa madura, suavidade e volume de boca. O vinhedo La Pirámide adiciona frutas negras (como amora/preta) e notas de especiarias como pimenta-do-rey e cravo.
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Estágio em barricas — por exemplo, uma versão indica 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas) para garantir estrutura e perfil aromático mais complexo.
Notas de Degustação
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Cor: Vermelho rubi profundo, violáceo, típico de Malbec argentino de qualidade.
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Aroma: Frutas negras maduras (ameixa, amora, groselha preta), notas de violeta, especiarias finas, baunilha e potencial leve toque de café ou chocolate.
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Paladar: Estrutura média a encorpada, taninos firmes porém elegantes, volume de boca e acidez que equilibra bem a fruta rica. Final persistente e aveludado.
Harmonização & Serviço
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Temperatura de serviço: recomendo cerca de 16-18 °C.
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Harmoniza com: carnes vermelhas grelhadas, assadas ou ao forno, cordeiro, pratos com molho de cogumelos ou trufas, queijos maturados, pratos intensos onde o vinho possa se expressar.
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Ideal para ocasião especial ou para clientes que buscam um Malbec premium.

