Frescobaldi Tenuta Castiglioni Toscana IGT 2018

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Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 mostra uma linda cor vermelha rubi intensa e profunda, com reflexos roxos. Seu buquê é maravilhosamente complexo. Ao nariz é frutado, com notas que lembram amora e cereja preta, dá lugar a elegantes notas de baunilha com leves toques de tabaco e pimenta branca. Na boca é quente, macio e redondo, com notas frutadas intensas que retornam e um final delicadamente picante, fresco e elegante. A textura tânica é sutil e espessa

Ficha Técnica


  • País Itália
  • Região Toscana
  • Produtor Frescobaldi
  • Linha Tenuta Castiglioni
  • Assemblage 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc e 10% Sangiovese.
  • Serviço 16°C
  • Safra / Colheita 2018
  • Teor Alcoólico 13%
  • Potencial de Guarda Pronto para beber, mas com potencial de guarda 5 anos
  • Volume 750 ml
  • Amadurecimento Passou 12 meses em barricas de carvalho, passando pela evolução harmônica típica dos vários componentes de cor, olfativos e gustativos. O período adicional de 2 meses em garrafa permitido que o Tenuta Frescobaldi Castiglioni 2017 se expresse em todo o seu potencial.
  • Vinificação As uvas, recém-colhidas, foram desengaçadas e fermentadas em tanques de aço com temperatura controlada. Terminada a fermentação alcoólica, ocorreu a fermentação malolática e o vinho começou a envelhecer em barricas.

Sobre o vinho


Desde 1300 a Tenuta Castiglioni é o emblema da tradição vinícola da família Frescobaldi. Aqui iniciou-se a produção de vinhos relacionados ao território da Toscana, apreciados em 1500 na Corte Papal e na Corte Inglesa de Henrique VIII. Um vinho intenso, caracterizado pelo seu gosto moderno, sem perder o vínculo com o território que representa.

Harmonização

Especial para acompanhar carnes mais gordurosas ou com longo cozimento e molhos densos. Queijos curados também ficam muito bons.

Sobre o Produtor

Frescobaldi

A história da família Frescobaldi começa há mais de mil anos e está intimamente ligada à história da Toscana. No auge da Florença medieval, eles se tornaram tesouros da coroa inglesa. Pouco mais tarde, com o florescimento do Renascimento, tornaram-se mecenas de grandes obras em Florença, como a construção da ponte Santa Trinitá e da Basílica Santo Spirito. Há 700 anos, a família Frescobaldi conjuga tradição, experiência e inovação. Sempre foram muito visionários e à frente do seu tempo. Já em 1300, durante o exílio de Dante Aliguieri, o amigo e poeta Dino Frescobaldi, o ajudou a recuperar os primeiros 7 cantos da Divina Comédia, permitindo assim que ele pudesse terminar a obra. Em 1700, as célebres composições barrocas do músico Girolano Frescobaldi se difundiram pela Europa. Com essa mesma visão, em 1855 introduziram na Toscana os primeiros vinhedos de castas francesas, até então desconhecidas, entre as quais estavam Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir e Chardonnay. O século 20 foi marcado pelo trabalho de Vittorio, Ferdinando e Leonardo Frescobaldi, que se desenvolveu para elevar a Toscana a uma posição de excelência no cenário vitivinícola. Seu objetivo é que cada vinícola da família possa expressar seu melhor potencial, sua personalidade única, respeitando a natureza e especificidades de seu terroir.