Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2020

👃 Aromas e Paladar

O Gran Enemigo Gualtallary é um vinho de grande potência e complexidade , com um buquê profundo e intenso que reflete sua origem em um vinho de altitude excepcional . As notas de frutas negras maduras , como amora e cassis , combinam com aromas especiais de pimenta preta e tabaco , além de nuances sutis de carvalho francês . No paladar, apresenta-se cheio e estruturado , com uma acidez vibrante e taninos firmes , que equilibram sua potência e melhoraram um final longo e delicado . É um vinho com grande profundidade e equilíbrio , que reflete perfeitamente as características do Cabernet Franc de Gualtallary .

🍽️ Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, cortes de carne grelhada , caça como javali ou veado , e queijos curados e maduros como grana padano ou pecorino . Sua estrutura e complexidade também se tornam excelentes para serem degustados sozinhos, como uma experiência única .

🕰️ Potencial de Guarda

Este vinho é capaz de envelhecer por décadas , com grande potencial de evolução em garrafa. Sua complexidade e estrutura permitem que ele se desenvolva e ganhe mais nuances ao longo do tempo, tornando-se ainda mais sofisticado e refinado.

O Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard é uma obra-prima do vinho, com uma combinação rara de potência , complexidade e especificidades . Sua classificação entre os melhores vinhos do mundo e as altas recomendações de Parker e Suckling refletem sua qualidade excepcional e seu grande potencial de guarda , tornando-o uma verdadeira jóia no universo dos vinhos.