Pizzato - Merlot de Merlots (375ml)
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Este vinho é o que melhor representa a história do Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999 (quando foi o único a ser vinificado). A partir dos vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) na Serra Gaúcha, desde meados dos anos 1980. Desde a primeira edição, ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (DOVV): apenas os varietais Melort 100% e os vinhos de corte com pelo menos 60% Merlot pode ter tal certificação.
